RECEITAS

Arroz de lentilhas com cebolas fritas

Ingredientes

1kg de cebola
250ml de óleo de soja
1 litro de água
500g de lentilhas
500g de arroz
Sal (a gosto)
Azeite

Modo de preparo

1 – Pique a cebola e frite no óleo até que fique escura.
2 – Acrescente a água e deixe ferver.
3 – Acrescente a lentilha e cozinhe até que comece a amolecer.
4 – Adicione o arroz lavado e refogado na cebola e no alho e tempere com sal.
5 – Deixe em fogo baixo até o ponto de cozimento do arroz.
6 – Desligue o fogo e regue com azeite.