RECEITAS

Bolinho de Chuva

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de açúcar refinado

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

½ xícara (chá) de leite integral

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 ovo médio

2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro ou açúcar gelado

 

Modo de Preparo

Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o açúcar, o sal e o fermento em pó. Faça uma cavidade no centro. Junte o leite misturado com a manteiga e o ovo. Misture com uma colher por 3 minutos ou até a massa ficar lisa e homogênea.
Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer por 5 minutos ou até aquecer (não deixe ficar muito quente para a massa ficar cozida por dentro). Aos poucos disponha colheradas da massa formando os bolinhos. Assim que forem dourando retire com uma escumadeira e disponha os bolinhos sobre toalha de papel.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Sirva com chá preto e rodelas de limão.