RECEITAS
Ingredientes
6 palitos para picolé
6 maçãs lavadas e secas
1/2 xícara (chá) de glucose de milho
2 xícaras de (chá) de açúcar
1/2 xícara(chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre
Corante vegetal vermelho agosto
Preparo
Espete o palito em cada maçã e reserve. Em uma panela, coloque a glucose, o açúcar, a água misturada com corante, o vinagre e misture bem. Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo de vez em quando por 10 mitos ou até que atinja o ponto de quebrar (coloque uma colher de calda em água fria e veja se ela faz barulho de quebrar ). Banhe as maçãs, uma a uma, mantendo a calda em banho -maria para não endurecer. Coloque as maçãs sobre papel manteiga e deixe secar. Depois de seca esta pronta. Uma receita fácil e saborosa, que a criançada adora!